MagyarEnglishPolish

Zenelejátszó

start Player

Vendégek

Hírlevél






 
Welcome!
 
 
 
kep5


We started out with the vision to establish a small artisan winery producing wines of great character and sophistication that reflect the true nature of our unique terroir and traditional varieties and our respect for the environment.

The first step was to find the right plots with the potential to fulfill our vision.

After a thorough search we decided on „Barakonyi” and „Csirke-mál” near Bodrogkisfalud. Planting started in 1999 and the second phase in 2004. Total territory under vine is 6 hectares.


We strongly believe that winemaking begins in the vineyard - quality of grapes is the single most important factor in producing great wines. We undertake a severe pruning regime, shoot and bunch thinning hence our production is just 17-19 quintals per hectare. Most of our wines are barrel fermented and are aged in barrels for several months, in some cases years. All our wines are aged in bottles for at least 3-6 months before release.


The winery operates in the centre of Bodrogkeresztúr in a listed property dating from the 19th century. The traditional peasant house was completely renovated and restored to its former state in 2005. The press house is complemented by a traditional underground cellar where our Aszú wines are aged.


Újdonság: Birtokbor 2009
csütörtök, 27 május 2010
There are no translations available

Az első bor 2009-ből, ami már piacra is került, egy új bor: a Birtokbor. Már régóta foglalkoztat, milyen lehetett a  száraz tokaji bor, az „ordinárium” több száz évvel ez előtt? Az ültetvények nem voltak fajta tiszták, nehezen tudom elképzelni, hogy a fajtákat külön válogatták volna, tehát akkoriban biztosan birtok borok születtek. Ennek első próbájaként született a Birtokbor, ami 90 % Furmint és 10% Hárslevelű. A két fajtát nem borként házasítottam, hanem már szüretkor a mustok lettek összefejtve és együtt is erjedtek, 60% tartályban, 40% hordóban.  A Furmint a Csirke-mál, a Hárslevelű a Barakonyi dűlőnk termése. Tipikus 2009es bor,  a savak kedvesebbek, kerek borok, már-már édes érzetűek, annak ellenére, hogy száraz.
Kapható a Budapest Bortársaság boltjaiban és a pincénél.


 
We became members of Tokaj Renaissance Association
péntek, 05 március 2010
In December2009 we applied for being member and we were accepted. We are going to be active in the work, next April we will participate already at the traditional Vintage Tasting in Budapest. About Tokaj Renaissance please find more at www.tokaji.hu.
 
Hárs 2009
csütörtök, 25 február 2010
Our dry Hárslevelű from 2008 became one of the first five in category of high class white wines at Wine Competition organized by Hungarian Academy of Science.