Parcela Barakonyi

Parcela ta o powierzchni 2 hektarów znajduje się na skraju wsi Bodrogkisfalud, na południowych stokach góry Várhegy. Jej ziemia jest wyjątkowo bogata, o mozajkowej strukturze, ale z płytką, bo średnio z 30-40 centymetrową, a często jeszcze płytszą warstwą gleby. Miejscami w ogóle jej brak. Najczęstszym elementem składowym podglebia jest skruszały riolitowy tuf. Gleba jakkolwiek uboga w próchnicę, zawiera dużo związków mineralnych.

Parcela ma położenie południowo – południowo-wschodnie, na wysokości 250 m n. p .m.

W 1999 roku nastąpiło odbudowanie plantacji na częściowo opuszczonych terytoriach.

Regulacja wielkości plonów to kilkustopniowa selekcja. Najpierw poprzez przycinanie pączków: na krzaku winnym pozostaje ich tylko osiem.W maju dokonujemy selekcji pędów obłamując ich nadmiar, a w sierpniu selekcji kiści gronowych, ustalając końcową ich ilość, tj. maksymalnie osiem. W ten sposób mniej węcej połowa kiści jest odrzucana. W wyniku tych operacji pozostałe na krzaku kiście są czasami tak wielkie, że trzeba je potem przecinać na pół.

Proporcje odmian winnych na parceli: Furmint 38%, Hárslevelű (Lipowina) 23 % , Kövérszőlő (odmiana Grube Grono) 28 %, Sárga muskotály (Muszkat Żółty) 11 %.

Parcela Csirke-mál

Poprzedni właściciele parceli nie uprawiali jej od ok. 30 lat, w przciągu którego to czasu odpoczywała ona jako ugór. W 2004 roku rozpoczęliśmy jej rakultywownie.

Plantacja jest polożona na wysokości 250-280 m n. p. m.

Powierzchniową warstwę gleby, w mniej więcej jednej trzeciej, górnej części parceli tworzy płytka i ścisła warstwa gliny, z riolitowym, miejscami twardym andezytowym podglebiem. W dolnej części parceli gleba zerodyzowała i jest widoczny riolitowy tuf.

Większość areału ma położenie południowe, w mniejszej swej części południowo-wschodnie.

Uprawiamy tu następujące odmiany winorośli: Furmint 75% , Kövérszőlő 10%, Sárga muskotály 15%