Bár a tavasz késõn érkezett és a szõlõ is késõn fakadt, mégis a szüretet legalább 1 hónappal korábban kezdtük. A száraz borokhoz a szõlõt már szeptember végén leszedtük és azóta a hordóban erjednek a mustok. Azt hiszem, ilyen egyenletesen beérett alapanyagot még soha nem szedtünk! Gazdag ízû, magas alkohol tartalmú borokra számítunk ebbõl az évjáratból.

A száraz õsz miatt azonban az aszúsodás eddig még nem kezdõdött el, de a most csapadékossá vált idõjárás megindíthatja az aszúsodást. Reméljük, a csapadék nem lesz tartós és a szépen érett szemek át tudnak változni aszúvá!