Bár a tavasz későn érkezett és a szőlő is későn fakadt, mégis a szüretet legalább 1 hónappal korábban kezdtük. A száraz borokhoz a szőlőt már szeptember végén leszedtük és azóta a hordóban erjednek a mustok. Azt hiszem, ilyen egyenletesen beérett alapanyagot még soha nem szedtünk! Gazdag ízű, magas alkohol tartalmú borokra számítunk ebből az évjáratból.

A száraz ősz miatt azonban az aszúsodás eddig még nem kezdődött el, de a most csapadékossá vált időjárás megindíthatja az aszúsodást. Reméljük, a csapadék nem lesz tartós és a szépen érett szemek át tudnak változni aszúvá!