| Még egyszer 2010-ről |
|
| 12.05.2011. | |
|
FRONTPAGE_NO_TRANSLATION_AVAILABLE Már egészen közel vannak a palackozáshoz a borok, készen vannak a házasítások is. Hosszas kóstolgatás után úgy döntöttem, hogy a Barakonyiból ebből az évjáratból nem lesz dűlő szelektált Furmint, ez belel került a Birtokborba. 2001-től, amióta ez a dűlőnk terem ez az első évjárat, amikor nem született innen önálló tétel. Így viszont egy nagyon szép intenzív illatokkal rendelkező, kerek Birtokbor született. A Barakonyi Hárs most is palackba kerül, forgalomba leghamarabb csak évvégén kerül. A két édes bor, a Kövérszőlő- Sárga muskotály szépen fejlődik, intenzív citrusos jellegét megtartva. Továbbra is a 6 puttonyos Aszú a kedvencem ebből az esztendőből, egészen más arányokkal, szerkezettel mint általában. A 200 gramm feletti cukortartalma eltörpül a lendületes savak mellett. Sajnos csak egyetlen hordó, 200 l, aszú bor született 2010-ben. |