Üdvözöljük oldalunkon!
 |
Amikor elhatároztuk, hogy megalapítjuk a Tokaj Nobilis Szőlőbirtokot, egy olyan kézműves borászatról álmodtunk, ahol egyedi minőségű borokat alkotva jutna kifejezésre a dűlő, a fajta és viszonyunk a természethez. Első lépésként olyan termőterületeket kerestünk, ami szerintünk alkalmas arra, hogy elképzeléseinknek megfelelő borokat készíthessünk. |
|
Így esett a választásunk Bodrogkisfalud határában a Barakonyi és a Csirke-mál dűlőkre, ahol 6 hektár szőlőt telepítettünk 1999-ben és 2004-ben. Nálunk a borkészítés a szőlőben kezdődik, hiszen a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége. Rendkívül szigorú metszés, hajtás- és fürtválogatás után hektáronként 17-19 hl bort szűrünk. Boraink nagy része fahordóban erjed és érlelődik több hónapig vagy évig. Palackozás után 3-6 hónapig pihentetjük a borokat, mielőtt forgalomba hoznánk.A 2008-as évjáratban az új telepítésű területeink termőre fordulásával kb.20.000 palackot készítettünk. Ezzel a mennyiséggel elértük azt a palackszámot, amit korábban terveztünk. |
|
| Tokaji Borbarátnők VIII. Jótékonysági Bál |
|
| 2012. január 24. | |
 Közeleg a Tokaji Borbarátnők VIII. Jótékonysági Báljának időpontja: 2012. február 11. 19.00 óra Helyszín: Mád, Mádi Kúria Rendezvényterme A Bál idei kedvezményezettje: Eötvös József Iskolasegítő Közalapítvány, Bodrogkeresztúr Műsor: Fellép a Bodrogkeresztúri Eötvös József Általános Iskola néptánccsoportja Sztárvendég: St. Martin Narrátor: Papp Endre Az 5 fogásos borvacsorát Ruprecht László, a Magyar EU-elnökség séfje komponálta, kiemelkedő, vidéki éttermek közreműködésével:Anyukám Mondta Étterem - Encs, Chianti Étterem - Veszprém, Gusteau Kulináris Élményműhely – Mád, Imola Udvarház - Eger, Mandula Étterem - Villány, Walter Vendéglő-Gasztróműhely - Etyek. Az ételeket a borbarátnők borai kísérik! Hajnalig tánc élőzenére! Az idei támogatott: Eötvös József Iskolasegítő Közalapítvány, Bodrogkeresztúr A bál helyszíne: Mádi Kúria Rendezvényterem 3909 Mád, Rákóczi út 48.. Jegyek rendelhetõk a Mádi Pannon Borház Kft-nél: 1052 Budapest, Vármegye u. 11. Telefon: 06-20-9312234, 06-30-2397000 E-mail: Az email cím védve van a spam botoktól, a megtekintéséhez a JavaScript bekapcsolása szükséges A belépõjegy ára: 25.000,- Ft+áfa www.tokajiborbaratnok.hu |